zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Мексиканский горячий шоколад со специями

• Блог им. lakomka  

Этот шоколадный напиток хорошо согревает и бодрит. Взбитые сливки отлично дополняют его, делают более нежным и воздушным. Попробуйте мексиканский горячий шоколад со специями.

Ингредиенты:

какао – 3 столовых ложки;

корица — 1 столовая ложка;

мускатный орех — щепотка;

молоко — 450 миллилитров;

черный шоколад – 50 грамм;

сахар по вкусу;

взбитые сливки — для украшения по вкусу.

Приготовление мексиканского горячего шоколада со специями.

В сотейник кладем какао, специи. Все тщательно перемешиваем и постепенно вливаем молоко.



Снова все тщательно перемешиваем венчиком.



Ставим сотейник на средний огонь, доводим до кипения и выключаем.



Шоколад трем на мелкой терке.



Половину натертого шоколада добавляем в напиток и перемешиваем до полного растворения шоколада.



Сливки взбиваем в блендере с сахарной пудрой.



В чашку наливаем напиток, а сверху украшаем сливками и тертым шоколадом.

• напитки,
• какао,
• корица,
• мускатный орех,
• молоко,
• шоколад,
• сахар,
• сливки