Кексы со сливовым вареньем

• Блог им. lakomka  

Кексы со сливовым вареньем – нежная и вкусная выпечка, которую по достоинству оценят сладкоежки. Если вы еще никогда не пытались добавлять варенье или джем в тесто, обязательно попробуйте, результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

яйца куриные – 2 штуки;

молоко – 1/2 стакана;

масло растительное – 1/3 стакана;

мука пшеничная – 6 столовых ложек;

сода – 1/2 чайной ложки;

уксус – 1 чайная ложка;

варенье сливовое (без косточек) – 5 столовых ложек.

Приготовление кексов со сливовым вареньем.

Куриные яйца вбейте в миску для приготовления теста.



Залейте в миску молоко.



Добавьте растительное масло и перемешайте.



Масса должна быть однородной на этом этапе приготовления.



Засыпьте немного муки в миску.



Теперь погасите соду уксусом и выложите массу на муку. Перемешайте тесто венчиком.



Выложите в тесто сливовое варенье.



Добавляйте еще пшеничную муку и замешивайте негустое тесто для кексов.



Выложите тесто в жаропрочные формочки. Можно использовать формы любого размера. Для удобства лучше смазать их растительным маслом.



Поставьте формы в разогретую до 175 градусов духовку и выпекайте примерно двадцать пять-тридцать пять минут. Кекс можно подавать в формах.



А можно достать кексы из форм и выложить на тарелку.



Полейте кекс шоколадным топпингом



и медом. Кекс готов. Можно подавать к столу.

• выпечка,
• яйца,
• молоко,
• растительное масло,
• сахар,
• мука,
• сода,
• уксус,
• сливовое варенье