Мучное блюдо "Камыр оромо"


Это блюдо киргизской кухни. Камыр оромо — переводится как рулет с мясом.

Мучное блюдо «Камыр оромо». Ингредиенты:



яйца — 1 штука;

мука;

вода подсоленая;

фарш мясной — 300 грамм;

лук репчатый — 2 штуки.

Мучное блюдо «Камыр оромо». Приготовление.



Камыр оромо готовится из пресного теста. На стол насыпать муку горкой, сделать углубление и разбить яйцо.

Мучное блюдо Камыр оромо

Осторожно размешивая ложкой, постепенно добавлять подсоленную воду.

Мучное блюдо Камыр оромо

Замесить крутое тесто и дать отдохнуть.

Мучное блюдо Камыр оромо

Лук мелко порезать

Мучное блюдо Камыр оромо

и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Мучное блюдо Камыр оромо

Тесто разделить на шарики грамм по 50. Каждый из них раскатать очень тонко 1-1,5 миллиметра.

Мучное блюдо Камыр оромо

Равномерно распределить фарш.

Мучное блюдо Камыр оромо

Скатать в рулет.

Мучное блюдо Камыр оромо

Можно в таком виде уложить кругом в мантоварку, но мы сделаем вот так:

Мучное блюдо Камыр оромо

Готовим примерно минут 45-50 минут. Затем наши оромо нарезаем и подаем к столу.

Мучное блюдо Камыр оромо
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 05 января 2011, 21:29



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Старые комментарии (1)
+
0
рецепт: "Молочный суп с лавашом" Ингредиенты:молоко-200мл.,1 готовый лаваш, 1ч.л. сливочного масла, 1ч.л. сахара. Вскипятить молоко, лаваш поделить на мелкие части и соединить с горячей молокой добавить сливочнон масло и сахар. Молочный суп готов! Будете долго сыты.
avatar

Клара

  • 12 ноября 2013, 07:47

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000