Мучное блюдо "Лапша домашняя"

Лапша домашняя подойдет к любому супу.

Мучное блюдо «Лапша домашняя». Ингредиенты:

яйцо — 3 штуки;

соль — 1 чайная ложка;

вода — 6 столовых ложек;

мука — 3,5 стакана.

Мучное блюдо «Лапша домашняя». Приготовление.

Разбейте в миску три яйца и добавьте чайную ложку соли.



Постепенно влейте воду и просеянную муку.



Замесите крутое тесто. Дайте ему расстояться 30 минут.



Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 миллиметра.



Обсыпьте слегка мукой и нарежьте полосками шириной 3-4 сантиметра.



Нарезаем полоски тонкой соломкой.



Кладем готовую лапшу на посыпанную мукой доску и слегка подсушиваем. Затем лапшу засыпаем в любой бульон.