Мучное блюдо "Макароны с брюссельской капустой и луком"

«Жизнь слишком коротка, что бы тратить ее на минимализм'- мантра всех Шопоголиков. Но есть вещи, прекрасные как раз своей нетривиальной минималистичностью. Например, эти макароны с брюссельской капустой…

Мучное блюдо „Макароны с брюссельской капустой и луком“. Ингредиенты:

брюссельская капуста;

макароны „сапожок“;

репчатый лук;

растительное масло;

томатная паста;

соль;

перец.

Мучное блюдо „Макароны с брюссельской капустой и луком“. Приготовление.

Брюссельскую капусту, которая выглядит примерно вот так:



Отварить в подсоленой воде и нарезать на четвертинки.



Макароны слегка отварить (минут 5).



Лук мелко нарезать.



Обжарить на сковороде с растительным маслом.



Добавить капусту, жарить еще пару минут.



Макароны нафаршировать капустно-луковой начинкой. Выложить в сотейник, залить водой или бульоном. Добавить томатную пасту.



Отправить в духовку на 20 минут. При подаче посыпать тертым сыром и зеленью.