Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Нормандский яблочный пирог

• Блог им. Svetlana  

Обычно я готовлю для своей семьи обычный яблочный пирог, но в этот раз сделала нормандский и не ошиблась в выборе — семья осталась с восторге.

Ингредиенты:

пшеничная мука — 180 грамм</span>;

маргарин — 90 грамм;

сахар — 30 грамм;

вода — 2-3 столовые ложки.

Для начинки:

яблоки — 1 килограмм;

сахар — 80 грамм;

сливочное масло — 60 грамм;

цедра и сок половины лимона.

Для карамели:

сливочное масло — 20 грамм;

сахар — 30 грамм.

Приготовление нормандского яблочного пирога.

Для теста в глубокой ёмкости смешиваем: маргарин, сахар, воду и просеянную муку.



Замешиваем тесто.



Яблоки без сердцевины нарезаем дольками,



сбрызгиваем соком лимона, добавляем сахар и сливочное масло и обжариваем 5-10 минут на сковороде.



Форму смазываем маслом, располагаем тонким слоем тесто.



Укладываем обжаренные яблоки.



Из сливочного масла и сахара делаем на сковороде карамель и поливаем пирог.



Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• мука,
• маргарин,
• сахар,
• вода,
• яблоки,
• сливочное масло,
• лимон