Торт "Медовый с заварным кремом"

Этот медовый торт с заварным кремом очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:



мёд3 столовые ложки;

маргарин100 грамм;

пшеничная мука450 грамм;

сода1 чайная ложка;

сахар1 стакан;

куриные яйца2 штуки.

Для крема:

сахар2 стакана;

мука пшеничная6 столовых ложек;

вода660 миллилитров;

сливочное масло200 грамм.

Приготовление медового торта с заварным кремом.



Приступим к приготовлению теста. В железной ёмкости растапливаем маргарин и мёд.

Торт Медовый с заварным кремом

Торт Медовый с заварным кремом

В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром.

Торт Медовый с заварным кремом

Вливаем яичную смесь в масляную.

Торт Медовый с заварным кремом

Добавляем соду

Торт Медовый с заварным кремом

и размешиваем.

Торт Медовый с заварным кремом

Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.

Торт Медовый с заварным кремом

Делим на 8 кусков.

Торт Медовый с заварным кремом

Каждый раскатываем в тонкий пласт и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 5-8 минут на застеленном пекарской бумагой противне.

Торт Медовый с заварным кремом

Пока коржи горячие, обрезаем их тарелкой до необходимой величины.

Торт Медовый с заварным кремом

Коржи готовы, теперь будем делать крем. В кастрюлю всыпаем сахар

Торт Медовый с заварным кремом

и наливаем 500 миллилитров воды.

Торт Медовый с заварным кремом

Варим сироп до полного растворения сахара. В отдельной пиале смешиваем 160 миллилитров воды и просеянную муку.

Торт Медовый с заварным кремом

Чтобы не было комков взбиваем венчиком.

Торт Медовый с заварным кремом

Затем тонкой струйкой вливаем мучную водичку к сиропу и быстрыми движениями размешиваем до полного отсутствия комков.

Торт Медовый с заварным кремом

Готовый клейстер остужаем до комнатной температуры, затем добавляем сливочное масло.

Торт Медовый с заварным кремом

Взбиваем миксером.

Торт Медовый с заварным кремом

Укладываем 1 корж,

Торт Медовый с заварным кремом

промазываем кремом.

Торт Медовый с заварным кремом

Также поступаем с оставшимися коржами. Таким образом формируем торт.

Торт Медовый с заварным кремом

Украшаем по вашему усмотрению. Я просто полила глазурью.

Торт Медовый с заварным кремом

Возможно вам покажется интересным вариант медового торта с черносливом.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 0
  • 27 сентября 2014, 21:02
  • Svetlana



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000