zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Оладьи на кислом молоке

• Блог им. Svetlana  

Если жалко выливать прокисшее молоко, можно приготовить из него вкусные оладьи.

Ингредиенты:

кислое молоко — 500 миллилитров;

пшеничная мука — 1 стакан;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 1 столовая ложка;

сода — 1 чайная ложка без горки;

куриные яйца — 2 штуки;

растительное масло — для жарки.

Приготовление оладий на кислом молоке.

В миску наливаем молоко, разбиваем яйца,



кладём соль, сахар, соду и просеянную муку.



Размешиваем тесто до густоты сметаны.



Оставляем на 15 минут постоять, затем разогреваем в сковороде растительное масло и при помощи ложки выкладываем тесто в виде оладушек.



Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

• мучные блюда,
• молоко,
• мука,
• соль,
• сахар,
• сода,
• яйца