Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Оригинальные тефтели с семечками

• Блог им. lakomka  

Мясные тефтели – очень полезное и простое блюдо. Готовится в духовом шкафу, что удобно, не нужно возле плиты стоять. Если у вас мало времени на приготовление ужина – сделайте эти тефтели. Тем более, в них есть изюминка, точнее семечки. Очень пикантный вкус и хрустят оригинально. Заливаем их сметанным соусом и они просто тают во рту. Можно делать томатный соус, тоже будет вкусно. Готовим оригинальные тефтели с семечками.

Ингредиенты:

мясной фарш (свино-говяжий) – 500 грамм;

лук репчатый – 1 штука;

морковь – 1 штука;

серый хлеб – 2 кусочка;

семечки лущенные – 50 грамм;

растительное масло – 2 столовые ложки;

сметана 20% или 15% — 150 грамм;

вода очищенная – пол стакана;

соль, специи (сушёный базилик, паприка, чёрный свежемолотый перец) – по вкусу.

Приготовление оригинальных тефтелей с семечками.

Если у вас есть кусочек мяса, помелете на фарш. У меня готовый. Лук репчатый почистить, помыть и помолоть на мясорубке или в измельчителе.



Хлеб пропустить через мясорубку.



Почистить, помыть и тоже помолоть морковку. В большую миску сложить фарш, лук, морковь, хлеб. Посолить и высыпать все приправы.



Насыпать в маленькую пиалку семечки подготовленные. Вкусно будет брать солёные.



Замесить тщательно руками фарш. Берём большую форму для запекания, наливаем в неё растительное масло. Мокрыми руками формируем тефтельки и верхушку обмакиваем в семечки. Кладём в форму.
Так проделываем, пока фарш не закончится.



Поливаем тефтели сметаной.



Выливаем воду, аккуратно с боку.



Ставим в духовой шкаф на 40 минут. Температура 180 градусов.



Время прошло, достаём. Зарумянились. Аромат просто на всю улицу. На гарнир подойдёт картофельное пюре с солёными помидорами. Быстро, просто и вкусно! Радуйте своих родных вкусными блюдами!

• вторые блюда,
• блюда из мяса,
• свинина,
• говядина,
• лук,
• морковь,
• хлеб,
• семечки,
• растительное масло,
• сметана,
• вода,
• соль,
• базилик,
• паприка,
• перец молотый