Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Рагу с репой и черносливом в горшочках

• Блог им. lakomka  

В старину наши бабушки и прабабушки готовили пищу в чугунках и русской печи. Блюда получались очень вкусными и полезными. Времена изменились и чугунки сменили глиняные горшочки. Сегодня я хочу приготовить рагу с репой и черносливом. Надеюсь, что получится не хуже, чем в русской печи.

Ингредиенты:

филе курицы – 600 грамм;

репа – 1 штука;

морковь – 1 штука;

картофель – 3 штуки;

чернослив – 200 грамм;

лук репчатый – 1 штука;

чеснок – 2 зубчика;

мука пшеничная – 1 столовая ложка;

растительное масло — 2 столовые ложки;

лавровый лист – 2 штуки;

молотый черный перец по вкусу;

соль по вкусу.

Приготовление рагу с репой и черносливом в горшочках.

Берём требуемое количество ингредиентов.



Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.



В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем филе 10 минут.





Посолить, поперчить.



Луковицу очистить, вымыть и мелко нарезать.



Репу очистить, вымыть и нарезать кубиками (0,7–0,8 миллиметров).



Морковь очистить, вымыть и нарезать так же, как и репу.



Картофель очистить, вымыть и нарезать брусочками.



Чеснок очистить, вымыть и мелко порубить.



Чернослив вымыть. Курицу, лук, репу, морковь, картофель, чеснок и чернослив разложить по порционным горшочкам. В каждый горшочек влить по 100 миллилитров воды и положить по 1 лавровому листику.



Накрыть горшочки крышками и поставить в холодную духовку. Нагреть до 220°C и готовить 40 минут. Муку смешать с солью и перцем.



Развести в 200 миллилитрах воды.


Получившуюся смесь разлить по горшочкам и готовить еще 10 минут. Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• курица,
• репа,
• морковь,
• картофель,
• чернослив,
• лук,
• чеснок,
• мука,
• растительное масло,
• лавровый лист,
• перец молотый