Торт "Идеал"


В нашей семье принято отмечать праздничные дни приготовлением какого-либо «необыкновенного» торта. Вот одним из них и стал торт «Идеал». Сделать его нужно заранее, чтобы он смог хорошо пропитаться.

Ингредиенты:



яйца2 штуки;

сахарный песок1 стакан;

мед3 столовые ложки;

масло сливочное100 грамм;

мука3,5 стакана;

сода пищевая0,5 чайной ложки;

сольщепотка;

крем №11 банка вареной сгущенки;

крем №21 стакан густой сметаны смешиваем с 0,5 стакана сахара;

крем №31 лимон пропускаем через мясорубку и смешиваем с 0,5 стакана сахара;

посыпка1 стакана дробленых грецких орехов.

Приготовление торта «Идеал».



1. Размешиваем в миске яйца, сахар, мед, масло, соду, соль и ставим на водяную баню.

торт Идеал

2.Когда вода закипит и смесь растает, добавляем 2 стакана муки, перемешиваем и пусть кипит еще 5 минут.

торт Идеал

3.На стол или доску горкой высыпаем остатки муки (1,5 стакана), делаем углубление и выливаем заварное тесто.

торт Идеал

4. Когда масса остынет, замешиваем тесто.

5. Делим его на 6 частей.

торт Идеал

6. Раскатываем каждую часть в тонкий пласт.

торт Идеал

7. Выпекаем в горячей духовке 5 минут (они должны быть золотисто-бежевого цвета). Противень можно смазать маслом или посыпать мукой и корж легко отстает. Края коржа сразу обрезаем (я прикладываю круглую тарелочку и по кругу обрезаю).

торт Идеал

8. Холодные коржи промазываем кремами.

9. Первый корж — смазываем вареной сгущенкой, сверху посыпаем молотыми орехами (используем только 1/3 крема).

торт Идеал

10. Второй корж — смазываем сметаной, взбитой с сахаром (используем только половину крема), сверху посыпаем молотыми орехами.

торт Идеал

11. Третий корж — смазываем лимоном, пропущенным через мясорубку и смешанным с сахаром.

торт Идеал

12. Четвертый корж — смазываем 1/3 крема №1 (вареная сгущенка) и сверху помещаем молотые орехи.

13. Пятый корж — смазываем кремом №2 (взбитая сметана) и сверху снова кладем молотые орехи.

14. Верх и бока торта смазываем остатками вареной сгущенки и украшаем орехами, можно посыпать крошкой от торта. Наш десерт готов. Приятного чаепития!

торт Идеал
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 18 января 2015, 12:09



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Старые комментарии (1)

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000