Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Помидоры с луком и маслом на зиму

• Блог им. Svetlana  

В сезон помидор и репчатого лука можно приготовить вкусный салат на зиму.

Ингредиенты.

Расчёт на 1 литровую банку:

помидоры красные — 1 килограмм;

лук репчатый — 1 штука;

чеснок — 2 зубчика;

лавровые листья — 2 штуки;

перец душистый — 4 штуки;

подсолнечное масло рафинированное — 2 столовые ложки;

сахар — 2 столовые ложки;

соль — 2 столовые ложки;

уксус 9% — 2 столовые ложки.

Приготовление помидор с луком и маслом на зиму.

Помидоры нарезаем крупно.



Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами.



В стерилизованные литровые банки закладываем овощи.



Делаем рассол из соли, сахара, воды, лавровых листьев, перца горошком. Кипятим 2-3 минуты.



В банки добавляем зубчики чеснока, уксус, растительное масло.



Заливаем кипящим рассолом.



Прикрываем крышкой и стерилизуем 20 минут.



Затем вынимаем банки и закатываем крышки специальным ключом.

• заготовки,
• блюда из овощей,
• помидоры,
• лук,
• соль,
• сахар,
• уксус,
• чеснок,
• лавровый лист,
• душистый перец,
• подсолнечное масло