Консервированные помидоры с огурцами


Люблю овощное ассорти в одной банке. Готовим консервированные помидоры с огурцами.

Ингредиенты.



Расчёт на 700 граммовую банку:

помидоры200 грамм;

огурцы200 грамм;

вода1 литр;

соль2 столовые ложки;

сахар1 столовая ложка;

уксус 9%1 столовая ложка;

перец горошком2-3 штуки;

лавровый лист1-2 штуки;

чеснок2-3 зубчика;

зонтик укропа1 штука;

листья хрена, смородины и вишнипо 1-2 штуки.

Приготовление консервированных помидор с огурцами.



Овощи моем и вытираем на сухо.

Консервированные помидоры с огурцами

У огурцов обрезаем кончики.

Консервированные помидоры с огурцами

Листья хрена, смородины и зонтик укропа споласкиваем.

Консервированные помидоры с огурцами

Банки стерилизуем вместе с крышками. Закладываем зелень и

Консервированные помидоры с огурцами

овощи. Заливаем крутым кипятком и оставляем до полного остывания. Затем сливаем и снова заливаем крутым кипятком.

Консервированные помидоры с огурцами

В очередной раз сливаем воду и делаем рассол, добавив соль, сахар и уксус (я добавляю непосредственно в каждую банку по 1 столовой ложке). Пока кипит рассол в банки кладём: нарезанный чеснок, перец горошком, лавровые листья.

Консервированные помидоры с огурцами

Заливаем кипящим рассолом и закрываем крышки специальным ключом.

Консервированные помидоры с огурцами
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 23 августа 2017, 20:55



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000