zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Рыбка в картошке

• Блог им. Svetlana  

Интересная альтернатива котлетам и драникам.

Ингредиенты:

рыбное филе — 200 грамм;

куриные яйца — 1 штука;

соль и чёрный молотый перец по вкусу;

картофель — 500 грамм;

растительное масло — для жарки.

Приготовление рыбки в картошке.

Рыбное филе нарезаем порционными кусочками, солим и перчим, оставляем на 30 минут.



Сырой и очищенный картофель трём на тёрке. Яйцо взбиваем вилкой.



Кусочки рыбки макаем во взбитое яйцо и замуровываем в картофель, кладём в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, солим и перчим.



Обжариваем до готовности картошки, переворачиваем, солим и жарим 2-ю сторону. Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• минтай,
• яйца,
• соль,
• черный перец,
• картофель