Клубничные оладьи

• Блог им. Svetlana  

Клубника уже во всю спеет на огородах, а значит пришло время что-нибудь из нее приготовить. Пусть это будут клубничные оладьи.

Ингредиенты:

молоко — 240 миллилитров;

мука пшеничная — 185 грамм;

куриные яйца — 1 штука;

пекарский порошок/разрыхлитель для теста — 1 столовая ложка;

мёд — 1 столовая ложка;

клубника — 350 грамм;

сливочное масло — 30 грамм;

соль — щепотка;

растительное масло для жарки.

Приготовление клубничных оладий.

Муку просеиваем и смешиваем в порошком и солью.



В середине делаем углубление и разбиваем яйцо.



Добавляем мёд.



Вливаем молоко,



затем растопленное сливочное масло.



Перемешиваем, чтобы не было комочков.



Клубнику перебираем и моем, обсушиваем.



Режем небольшими кусочками.



Вводим в тесто.



Перемешиваем.



В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем получившееся тесто столовой ложкой в виде небольших оладьев.



Жарим на среднем огне минут 5-7 с каждой стороны. На стол подаём горячими.

• мучные блюда,
• молоко,
• мука,
• яйца,
• разрыхлитель,
• пекарский порошок,
• мед,
• клубника,
• сливочное масло