Соус из сушеных грибов

• Блог им. Svetlana  

Простой домашний соус из сушеных грибов будет находкой для хозяек.

Ингредиенты:

сушёные грибы (у меня белые) — 10 грамм;

пшеничная мука — 1 столовая ложка;

грибной бульон — 200-400 миллилитров;

соль — по вкусу;

сметана — 100 миллилитров;

чеснок — 1-2 зубчика.

Приготовление соуса из сушеных грибов.

Сушёные белые грибы промываем, заливаем кипятком и оставляем на 3 часа или на ночь.



Затем отвариваем 20 минут.



Грибы режем мелко, а бульон оставляем для соуса.



В сковороде обжариваем муку,



подливаем грибной соус и постоянно размешиваем массу.



Кладём грибы,



сметану, соль и специи по вкусу.



Варим 3-5 минут на слабом огне. Готово.

• соусы,
• блюда из грибов,
• белые грибы,
• мука,
• грибной кубик,
• соль,
• сметана,
• чеснок