Суп "С ячневой крупой"

Вкусный обед дает нам силы на весь последующий день, а разнообразные супы помогут найти ответ на вопрос что приготовить.

Суп «С ячневой крупой». Ингредиенты:

1 морковь;

1 луковица;

2-3 картофелины;

300 грамм мяса (любого);

3 столовые ложки ячневой крупы;

соль и перец по вкусу;

зелень;

растительное масло для жарки.

Суп «С ячневой крупой». Приготовление.

Наливаем в кастрюлю воду и ставим на плиту.



Картофель моем, чистим и режем кубиком.



Как только вода в кастрюле закипит, запускаем картофель.



Мясо моем, обсушиваем и также режем кубиком.



Жарим на растительном масле минут 5-10.



Когда вода с картофелем закипит, запускаем мясо. Солим и перчим по вкусу и продолжаем варить.



Ячневую крупу хорошо промываем.



Варим отдельно до готовности. Затем процеживаем и снова промываем.



Лук измельчаем.



Морковь трём на тёрке.



Жарим на сковороде лук



с морковью.



За 10 минут до готовности добавляем в суп поджарку.



Следом кладём ячневую крупу. Выключаем огонь. Суп с плиты не убираем. Всыпаем измельчённую зелень.



Даём настояться. Наш суп готов.