Мучное блюдо "Тортильяс де хавина"

Тортильяс де хавина — мексиканские лепёшки. Особенно вкусны в свежем виде, но мексиканцы предпочитают их сухими.

Мучное блюдо «Тортильяс де хавина». Ингредиенты:

4 стакана муки;

2 чайные ложки соли;

100-120 грамм маргарина;

растительное масло для жарки;

1 стакан теплой воды.

Мучное блюдо «Тортильяс де хавина». Приготовление.

Муку смешиваем с солью и просеиваем через сито.



Маргарин растапливаем.



Добавляем в муку.



Вливаем туда же воду.



Замешиваем тесто.



Из теста делаем шарики размером с куриное яйцо.



Затем каждый кружок раскатываем в пласт величиной с блюдце.



Жарим тортильяс на сковороде смазанной растительным маслом. Сначала с одной стороны 2 минуты.



Потом с другой стороны 3 минуты.



Приятного аппетита.