Жареные пельмени


Вкусное блюдо, которое идеально подойдёт для посиделок с друзьями — жареные пельмени. Можно использовать и магазинные, но лучше приготовить дома, подключив к этому занятию всю семью.

Ингредиенты:



вода1 стакан;

куриное яйцо1 штука;

соль1 чайная ложка;

мука пшеничная2,5-3 стакана;

растительное масло для жарки.

Для начинки:

мясо или рыбное филе 500 грамм;

лук репчатый1 штука;

соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление жареных пельменей.



В глубокой миске соединяем: воду, соль, куриное яйцо. Взбалтываем вилкой и всыпаем просеянную муку, замешиваем крутое тесто. Убираем в целлофановый пакет на 30 минут.

Жареные пельмени

Для фарша: пропускаем через мясорубку мясо или рыбу с луком.

Жареные пельмени

Солим и перчим по вкусу.

Жареные пельмени

Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем рюмкой кружки.

Жареные пельмени

При помощи чайной ложки отсаживаем небольшое количество фарша на середину каждого кружка.

Жареные пельмени

Защипываем края, формируя пельмени.

Жареные пельмени

В сковороде разогреваем растительное масло и кладём пельмешки в один слой.

Жареные пельмени

Жарим с обеих сторон до образования корочки. Приятного аппетита.

Жареные пельмени

А вы пробовали суп с пельменями?
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 18 июня 2014, 21:44



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000