zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Рыжики тушеные в горшочке

• Рецепты из полуфабрикатов  

Эти грибы в 19 веке возили за границу и считали деликатесом. Сегодня мы приготовим рыжики тушеные в горшочке.

Ингредиенты:

картофель — 2-3 штуки;

рыжики (шляпки средних по величине грибов) — 200 грамм;

сметана — 200 грамм;

соль по вкусу;

пресное тесто — 100 грамм.

Приготовление рыжиков тушеных в горшочке.

Картофель отвариваем в мундире и очищаем, режем крупно.



Грибы моем.



Укладываем на дно горшочков: картофель



грибы. Солим (1 столовую ложку на горшочек).



Заливаем сметаной грибы.



Берём любое пресное тесто (можно и дрожжевое или песочное). Раскатываем по величине горлышка горшочка. Тесто будет служить крышечкой.



Накрываем рыжики тестом.



Запекаем в духовом шкафу при 200 градусах минут 20-30.



Тесто используем как хлеб, а грибами можно только наслаждаться.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• блюда из грибов,
• картофель,
• рыжики,
• сметана,
• пресное тесто