Блюдо из овощей кабачковые оладьи "Под парусом"


Проявлять фантазию в кулинарии — залог успеха. Это я про кабачковые оладьи «Под парусом». Получилось красиво. Оставайтесь с нами, не уплывайте.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи «Под парусом». Ингредиенты:



1 кабачок;

4-5 куриных яиц;

1-2 помидора;

2 столовые ложки муки;

2 зубчика чеснока;

зелень укропа или петрушки;

1 свежий огурец;

соль и перец по вкусу;

2 столовые ложки майонеза;

растительное масло для жарки.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи «Под парусом». Приготовление.



Кабачок очищаем от кожуры и трём на крупной тёрке.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Зелень измельчаем.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

3 куриных яйца отвариваем, очищаем и режем половинками.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Огурец нарезаем тонкими пластинками.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Помидоры режем тонкими кружками.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Кабачок кладём в миску.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Оставшиеся 2 яйца разбиваем в глубокую тарелку.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Солим и перчим по вкусу.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Немного взбиваем вилкой.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Выдавливаем 1 зубчик чеснока через пресс.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Добавляем зелень.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Размешиваем и выливаем к кабачку.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Еще раз размешиваем,

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

всыпаем муку.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Перемешиваем до однородной консистенции.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Выкладываем оладьи ложкой на раскалённую сковороду.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Жарим с обеих сторон.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

В пиалу выдавливаем чеснок через пресс.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Получаем соус.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Готовым оладьям даём немного остыть.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Помещаем сверху по кружку помидора,

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

смазываем майонезом.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом

Кладём по половинке куриного яйца и на шпажку вдеваем огурец, ставим в виде паруса.

Блюдо из овощей кабачковые оладьи Под парусом
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 23 ноября 2011, 12:27



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+