Капуста квашеная быстрого приготовления

• Блог им. Svetlana  

Перед вами рецепт экспресс приготовления квашеной капусты без уксуса.

Ингредиенты:

белокочанная капуста — 2 головки;

морковь — 4 штуки;

вода — 2 литра;

соль — 4 столовые ложки;

сахар — 1,5-2 столовые ложки.

Быстрое приготовление капусты квашеной.

Капусту тонко шинкуем.



Морковь трём на тёрке.



В кастрюле кипятим воду, кладём соль и сахар. Заливаем получившимся рассолом овощи и перемешиваем.



Накрываем тарелкой и ставим груз.



Уже через 5 часов капуста начнёт квасится, а через сутки можно угощаться.

• блюда из овощей,
• капуста,
• морковь,
• вода,
• соль,
• сахар