Морковные зразы с яблоками

Вместо морковного салата предлагаю вашему вниманию рецепт этих зраз с яблоками. Они оптимально подойдут на завтрак.

Ингредиенты:



морковь500 грамм;

яблоко1 штука;

изюм2 столовые ложки;

манная крупа1,5 столовые ложки;

сливочное масло;

куриное яйцо1 штука;

тёртая лимонная цедра;

мука пшеничная2 столовые ложки.

Для сметанного соуса:

сметана150 грамм;

апельсиновый сок50 миллилитров;

сахар2 столовые ложки;

молотая корицаполовина чайной ложки.

Приготовление морковных зраз с яблоками.



Морковь трём на средней тёрке.

Морковные зразы с яблоками

В сковороде растапливаем 1 столовую ложку сливочного масла.

Морковные зразы с яблоками

Кладём морковь.

Морковные зразы с яблоками

Добавляем сахар.

Морковные зразы с яблоками

Вливаем молоко. Тушим под крышкой 10 минут до мягкости.

Морковные зразы с яблоками

Всыпаем манную крупу и готовим, постоянно помешивая, ещё 2-3 минуты.

Морковные зразы с яблоками

Затем остужаем.

Морковные зразы с яблоками

Разбиваем яйцо.

Морковные зразы с яблоками

Перемешиваем.

Морковные зразы с яблоками

Яблоко очищаем.

Морковные зразы с яблоками

Режем мелкими кубиками.

Морковные зразы с яблоками

Изюм замачиваем в кипятке на 15 минут.

Морковные зразы с яблоками

Затем воду сливаем.

Морковные зразы с яблоками

Подготавливаем лимонную цедру.

Морковные зразы с яблоками

В сковороде растапливаем оставшееся сливочное масло.

Морковные зразы с яблоками

Помещаем туда: яблоко,

Морковные зразы с яблоками

изюм

Морковные зразы с яблоками

и лимонную цедру.

Морковные зразы с яблоками

Перемешиваем и жарим на среднем огне 3-4 минуты.

Морковные зразы с яблоками

Из морковной массы делаем лепёшки.

Морковные зразы с яблоками

Укладываем на середину по 1-2 чайной ложки начинки.

Морковные зразы с яблоками

Слепляем края, чтобы начинка оказалась внутри.

Морковные зразы с яблоками

Обваливаем зразы в муке.

Морковные зразы с яблоками

В сковороде разогреваем растительное масло и жарим их по 3-4 минуты с каждой стороны.

Морковные зразы с яблоками

Отдельно в пиалу кладём сметану.

Морковные зразы с яблоками

Наливаем апельсиновый сок.

Морковные зразы с яблоками

Добавляем сахар и корицу, взбиваем венчиком до однородной массы.

Морковные зразы с яблоками

Подаём зразы с соусом.

Морковные зразы с яблоками

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 05 апреля 2012, 10:54



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000