Закуска "Сыр в капусте"


В капусте можно приготовить что угодно, даже сыр. Проверим?

Закуска «Сыр в капусте». Ингредиенты:



500 грамм капусты белокочанной (у меня савойская);

150 грамм сыра твёрдых сортов;

2 куриных яйца;

панировочные сухари;

растительное масло для жарки.

Закуска «Сыр в капусте». Приготовление.



Берём небольшой кочан капусты.

Закуска Сыр в капусте

Разбираем на целые листья, моем.

Закуска Сыр в капусте

Отвариваем в подсоленной воде.

Закуска Сыр в капусте

Сыр режем тонкими пластинами.

Закуска Сыр в капусте

Отварные листы капусты остужаем и отбиваем молоточком утолщения.

Закуска Сыр в капусте

Кладём по 1-й пластинке сыра на лист.

Закуска Сыр в капусте

Заворачиваем как голубец.

Закуска Сыр в капусте

Обмакиваем во взбитые куриные яйца.

Закуска Сыр в капусте

Панируем в сухарях.

Закуска Сыр в капусте

Укладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Закуска Сыр в капусте

Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Закуска Сыр в капусте

Вкуууусно.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 24 ноября 2011, 21:30



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+