Блюдо из мяса "Свинина в тесте"

Какой мужчина не любит мясо? Порадуем нашу сильную половину человечества отличным рецептом — свининой в тесте.

Блюдо из мяса «Свинина в тесте». Ингредиенты:

свинина — 700 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

сок половинки лимона;

масло для жарки — 80 грамм;

мука — 1 стакан;

молоко — 2/3 стакана;

яйцо — 2 штуки;

масло растительное — 1 столовая ложка;

соль по вкусу.

Блюдо из мяса «Свинина в тесте». Приготовление.

Свинину нарезать кусочками, слегка отбить.



Лук мелко нарезать.



Зелень петрушки покрошить.



Смешать мясо с луком и петрушкой, полить лимонным соком и мариновать 2 часа.



Приготовить жидкое тесто. Подогрейте молоко, чтобы было чуть теплым, и разведите в нем муку, добавьте растительное масло, яйца, соль, размешайте и оставьте набухать 15-20 минут.



Подготовленное мясо обмакните в тесто и жарьте в большом количестве хорошо разогретого жира. Подавать на стол с зеленью.