Выпечка "Лимонные кексы"

Если вы перебрали все варианты, но так и не придумали что приготовить на ужин к чаю, то я предлагаю свой вариант — лимонные кексы.

Выпечка «Лимонные кексы». Ингредиенты:

яйцо — 4 штуки;

сметана — 3 столовые ложки;

мука — 1,5 стакана;

сахарный песок — 1 стакан;

цедра одного лимона;

ваниль;

кокосовая стружка — 2 столовые ложки.

Выпечка «Лимонные кексы». Приготовление.

Яйца взбить с сахаром.



Добавить сметану, ваниль, муку.



Лимонную цедру.



Перемешать.



Высыпать кокосовую стружку.



Снова перемешать, разложить по формочкам.



Выпекать при 200 градусах.