Выпечка "Персики"


Знаете, когда мне вчера сказали, что угостят персиками, я и не думала, что это будут совсем не фрукты.

Выпечка «Персики». Ингредиенты:



Для теста:

200 грамм маргарина;

2 стакана сахара;

2 яйца;

1 стакан сметаны;

1 чайная ложка соды;

5-6 стаканов муки.

Для начинки:

1 стакан сахара;

1 стакан сметаны;

1 столовая ложка какао.

Выпечка «Персики». Приготовление.



Смешиваем в миске:

сахар

Выпечка Персики

сметану

Выпечка Персики

яйца

Выпечка Персики

растопленный маргарин

Выпечка Персики

соду и муку.

Выпечка Персики

Замешиваем мягкое песочное тесто.

Выпечка Персики

Скатываем маленькие шарики величиной с грецкий орех и выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

Выпечка Персики

Выпекаем в духовке при 200 градусах минут 10-15.

Выпечка Персики

Аккуратно вынимаем середину.

Выпечка Персики

Вынутую середину толчём руками.

Выпечка Персики

Отдельно соединяем:

сахар

Выпечка Персики

какао

Выпечка Персики

сметану.

Выпечка Персики

Тщательно всё перемешиваем.

Выпечка Персики

Добавляем толчёную середину и снова хорошо перемешиваем.

Выпечка Персики

Полученной массой начиняем шарики.

Выпечка Персики

Затем соединяем по 2.

Выпечка Персики

Чтобы наши персики были более похожи на своих собратьев, мы их будем обмакивать в смесь из 6 желтков

Выпечка Персики

и 2 белков.

Выпечка Персики

Размешиваем и хорошо обваливаем персики, чтобы они полностью покрылись яичной смесью.

Выпечка Персики

Затем обваливаем в сахаре и даём подсохнуть.

Выпечка Персики
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 16 октября 2010, 20:26



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000