Выпечка "Морковный пирог"

В год Кролика даже пирог должен быть с морковкой…

Выпечка «Морковный пирог». Ингредиенты.

Для коржей:

1,5 стакана мелко натертой моркови;

1,5 стакана муки;

1 стакан сахара;

3 яйца;

1/3 чайной ложки соды (погасить уксусом).

Для крема:

1,5 стакана сметаны;

1 стакан сахара;

цедра 2х апельсинов.

Выпечка «Морковный пирог». Приготовление.

Натереть морковь.



Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены.



Добавить муку, погашенную соду и морковь.



Перемешать.



Вылить тесто в смазанную маслом форму.



Выпечь корж.



Для крема смешать сметану с сахаром и цедрой.



Взбить миксером.



Корж разрезать пополам.



Промазать кремом.



Собрать морковный пирог.



Украсить тертым шоколадом.



Оставить для пропитки на 3 часа.