Выпечка "Открытый пирог с рыбой"

В рыбе есть фосфор, а значит этот пирог очень полезен.

Выпечка «Открытый пирог с рыбой». Ингредиенты.

Для теста:

2 стакана муки;

1 столовая ложка сахара;

2 столовые ложки маргарина;

1-2 яйца;

10 грамм дрожжей;

1/4 чайной ложки соли;

пол стакана воды или молока.

Для начинки:

2 любой свежей рыбы;

4 луковицы.

Выпечка «Открытый пирог с рыбой». Приготовление.

В тёплой воде разводим дрожжи.



Добавляем яйцо, сахар и соль.



Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто ставим в тёплое место.



Пока тесто греется в тепле. Мы занимаемся начинкой.

Рыбу нарезаем небольшими кубиками.



Лук измельчаем.



Когда тесто неоднократно поднялось, мы его раскатываем в пласт.



Укладываем на противень и смазываем растительным маслом.



Посыпаем половиной лука.



Затем укладываем рыбу.



Потом опять посыпаем луком.



Поливаем майонезом и ставим в духовку.



Выпекаем при 220 градусах.