Выпечка печенье "Письма из Простоквашино"

Я, конечно, не получала письма из Простоквашино, но сегодня у меня появилось несколько таких конвертов. А ведь и правда, если смотреть на эти печенья сверху, то можно заметить, что формой они похожи как раз на конверты.

Выпечка печенье «Письма из Простоквашино». Ингредиенты:

1-2 мандарина;

250 грамм муки;

250 грамм маргарина;

100 грамм молока;

2 куриных яйца;

2 столовые ложки джема или варенья;

сахарная пудра для посыпки;

щепотка соли;

щепотка соды.

Выпечка печенье «Письма из Простоквашино». Приготовление.

Кладём в емкость маргарин,



муку.



Растираем в крошку.



Добавляем куриные яйца,



соль и соду.



Вливаем молоко.



Замешиваем тесто, оставляем на ночь.



Раскатываем в пласт толщиной в 1 сантиметр.



Разрезаем на квадраты.



Мандарины очищаем.



Кладём по 2-3 дольки в центр каждого квадрата.



Смазываем джемом или вареньем.



Из квадратиков склеиваем «конвертики».



Укладываем в смазанный растительным маслом противень, ставим в разогретую духовку.



Выпекаем до золотистого цвета при 200 градусах минут 20-30. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.