Выпечка "Пирог с брокколи"


Капустный пирог с заливкой — это уже почти пицца. А значит и противники овощей будут смотреть на это блюдо куда более благосклонно…

Выпечка «Пирог с брокколи». Ингредиенты.



Для теста:

1 стакан сметаны;

2 яйца;

2 стакана муки;

соль;

разрыхлитель.

Для начинки:

300 грамм брокколи;

1 стакан сметаны;

1 луковица;

оливковое масло;

100 грамм сыра;

соль;

перец;

приправа.

Выпечка «Пирог с брокколи». Приготовление.



Готовим тесто: яйца и сметану смешиваем, чуть солим.

Выпечка Пирог с брокколи

Добавляем муку.

Выпечка Пирог с брокколи

Замешиваем тесто, заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем в холодильник.

Выпечка Пирог с брокколи

Начинка: брокколи разбираем на соцветия.

Выпечка Пирог с брокколи

Отвариваем в подсоленой воде 15-20 минут.

Выпечка Пирог с брокколи

Лук нарезаем мелко.

Выпечка Пирог с брокколи

Обжариваем его на оливковом масле.

Выпечка Пирог с брокколи

Добавляем брокколи, тушим минут 5. Остужаем.

Выпечка Пирог с брокколи

Для заливки сметану смешиваем с тертым сыром, добавляем приправу, чуть соли и перца.

Выпечка Пирог с брокколи

Все тщательно перемешиваем.

Выпечка Пирог с брокколи

Тесто раскатываем в пласт.

Выпечка Пирог с брокколи

Переносим пласт в смазанную маслом форму и выкладываем начинку.

Выпечка Пирог с брокколи

Заливаем.

Выпечка Пирог с брокколи

Выпекаем 35-40 минут.

Выпечка Пирог с брокколи

Перед подачей следует немного остудить.

Выпечка Пирог с брокколи
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 22 марта 2011, 06:39



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000