zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Пирожки с апельсинами

• Блог им. Svetlana  

Честно говоря, мне больше по вкусу более классические начинки из капусты, картошки или яиц, но душа требует экспериментов и поэтому я сделала пирожки с апельсинами, хотя эти фрукты предпочитаю употреблять по прямому назначению без всякой обработки.

Ингредиенты:

молоко — 1 стакан;

сухие дрожжи — 1 чайная ложка;

растительное масло — 2 столовые ложки;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 1 столовая ложка + для начинки;

мука пшеничная — 2,5-3 стакана;

апельсины — 3-4 штуки.

Приготовление пирожков с апельсинами.

В подогретом молоке растворяем дрожжи.



Кладем соль и сахар, размешиваем.



Добавляем яйцо и растительное масло.



Всыпаем муку.



Замешиваем тесто. Накрываем и убираем в тёплое место на 1 час. После увеличения в 2-3 раза, делаем обминку и даём ещё раз подняться.



Апельсины очищаем от корки и разделываем на дольки.



Подошедшее тесто делим на несколько кусочков одинаковой величины.



Раскатываем в лепёшку.



Укладываем в середину каждой по 2-3 апельсиновые дольки.



Всыпаем 1 чайную ложку сахара.



Защипываем края и укладываем пирожки на смазанный растительным маслом противень.



Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 35-40.

• блюда из фруктов,
• выпечка,
• молоко,
• дрожжи,
• мука,
• апельсины,
• сахар