Выпечка "Пирог с яблоками и карамелью"

Сладкоежки — вперед. Готовим самый необычный пирог с яблоками и карамелью, исполняющий все сокровенные желания. Проверено лично.:)

Выпечка «Пирог с яблоками и карамелью». Ингредиенты.

Начинка:

7-8 яблок, достаточно крупных;

1 стакан сахара;

1 столовая ложка сливочного масла для жарки.

Тесто:

1,5 чайной ложки дрожжей;

пол стакана воды;

2 столовой ложки сахара;

1 яйцо;

2 стакана муки.

Выпечка «Пирог с яблоками и карамелью». Приготовление.

Поставить опару из воды, сахара, дрожжей и пары ложек муки.Накрыть чистым полотенцем и оставить до появления пышной пенки.


Добавить остальную муку, яйцо.



Замесить не крутое тесто. Важно не переборщить с мукой, иначе тесто поднимется плохо. Накрыть полотенцем, поставить в теплое место, подождать, пока тесто увеличится в объеме в 3-4 раза.



Нарезать яблоки дольками.



Выложить на сковороду со сливочным маслом.



Жарить минут 10. Потом добавить сахар.



Жарить еще минут 7 до золотисто-коричневого цвета. Помешивать, иначе карамель пригорит.



Тесто раскатать в круглый пласт.



Выложить в смазанную маслом форму. На тесто — остывшую начинку.



Украсить по желанию. Выпекать в предварительно нагретой духовке минут 25-30 при температуре 180-200 градусов.



Подавать в любом виде. =)