Выпечка "Прибалтийский шпротный пирог"

Возрадуйтесь братья прибалты, сегодня мы испечем вкусный шпротный пирог.

Выпечка «Прибалтийский шпротный пирог». Ингредиенты.

Для теста:

1 стакан молока;

2 чайные ложки сухих дрожжей;

1 куриное яйцо;

1 столовая ложка сахара;

1 чайная ложка соли;

3 стакана муки;

2 столовые ложки растительного масла.

Для начинки:

1-2 банки шпрот в масле;

200 грамм сметаны;

3 луковицы;

200 грамм сыра твёрдых сортов;

зелень.

Выпечка «Прибалтийский шпротный пирог». Приготовление.

Молоко подогреваем.



Всыпаем сухие дрожжи и оставляем минут на 10.



Затем разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар.



Размешиваем.



Высыпаем всю муку и замешиваем тесто. Накрываем салфеткой и оставляем на 1 час в тёплом месте.



Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Лук измельчаем.



Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.



Сыр трём на крупной тёрке.



Сметану выкладываем в миску.



Смешиваем сметану с сыром.



Готовое тесто раскатываем в пласт по величине противня.



Укладываем на смазанный растительным маслом противень, заворачиваем края.



Выкладываем обжаренный лук.



Затем размазываем равномерно смесь сметаны и сыра.



Укладываем шпроты из банки на пирог, немного прижимая к тесту.



Посыпаем измельчённой зеленью.



Выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах 25-40 минут.