Выпечка "Сладкий пирог из дрожжевого теста с вареньем"

Лето закончилось и почему-то очень хочется свежих ягод. Я решила испечь немного необычный пирог с вареньем и морожеными ягодами. Потому, как если печь только с ягодами, то пирог получится кислым, а с вареньем будет очень вкусным. Хотя Вы можете выбрать что-нибудь одно.

Выпечка «Сладкий пирог из дрожжевого теста с вареньем». Ингредиенты.

Для теста:

2 стакана муки;

1 столовая ложка сахара;

2 столовые ложки маргарина или растительного масла;

1 яйцо;

10 грамм дрожжей;

1/4 чайной ложки соли;

половина стакана молока или воды.

Для начинки:

3 столовых ложки сахара;

200 грамм варенья;

200 грамм мороженных ягод смородины.

Выпечка «Сладкий пирог из дрожжевого теста с вареньем». Приготовление.

Разводим дрожжи в тёплой воде.



Добавляем яйцо, соль, сахар и муку. Замешиваем тесто, затем добавляем растительное масло тщательно его перемешиваем. Ставим в тёплое место на пару часов для расстойки.



Форму смазываем растительным маслом. Тесто делим на 2 не равные части. Большую часть раскатываем в пласт и укладываем в форму.



Затем намазываем ровным слоем варенье.



Ягоды смешиваем с сахаром и посыпаем поверх варенья.



Оставшуюся часть теста можно раскатать в пласт и накрыть пирог, а можно вырезать украшения и положить на начинку.



Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке при 200 градусах минут 30-40.