Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Орехово-ягодный пирог к чаю

• Блог им. lakomka  

Этот очень простой рецепт вкусного орехового-ягодного пирога к чаю. Основой для него служит обычное слоеное тесто, а вторым слоем пойдет заливка из теста, ягод и орехов.

Ингредиенты:

слоеное тесто – 1 пласт;

грецкие орехи жареные – 70 грамм;

ягоды любые – 100 грамм;

яйца – 3 штуки;

сахар – 200 грамм;

сливочное масло – 70 грамм;

мука – 120 грамм.

Приготовление орехово-ягодного пирога к чаю.

Берём требуемое количество ингредиентов.



Форму для запекания обязательно смазываем небольшим количеством сливочного масла, чтобы тесто не пристало ко дну. Слоеное тесто нужно раскатать по размерам формы и выложить в нее так, чтобы получились небольшие бортики.



В сахар аккуратно выбиваем яйца и взбиваем все венчиком.



К яично-сахарной массе добавляем сливочное масло и тоже при помощи венчика доводим все до
однородного состояния.



К полученной массе всыпаем муку и все тщательно перемешиваем. Следим, чтобы по возможности в заливке не было комочков.



На последнем этапе приготовления нашей заливки кладем приготовленные для пирога ягоды и порубленные жареные грецкие орехи. Снова все перемешиваем, чтобы ягоды и орехи равномерно распределились по заливке.



Выливаем получившуюся заливку на корж и отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.



Готовый пирог по желанию украшаем сахарной пудрой или, например, какао-порошком и разрезаем на порционные куски.



Приятного аппетита.

• выпечка,
• блюда из ягод,
• слоеное тесто,
• грецкие орехи,
• ягоды,
• яйца,
• сахар,
• сливочное масло,
• мука