Выпечка "Сырные лепёшки"

Раньше я пекла для своей семьи только обычные лепешки, но сегодня попробовала сырные. Очень понравилось.

Выпечка «Сырные лепёшки». Ингредиенты.

Для теста:

1 стакан молока;

20 грамм дрожжей;

3 стакана муки;

1 яйцо;

4 столовых ложки растительного масла;

половина стакана сахара;

1/4 чайной ложки соли.

Для начинки:

300 грамм твёрдого сыра;

70 грамм майонеза;

20 грамм воды;

2 зубчика чеснока.

1 яйцо для смазки.

Выпечка «Сырные лепёшки». Приготовление.

Растворяем дрожжи в тёплом молоке (можно использовать воду).



Добавляем яйцо, соль и сахар.



Потом муку.



Замешиваем тесто, добавляем растительное масло и снова тщательно размешиваем.



Ставим тесто на 40 минут в тёплое место.

Делаем начинку. Сыр трём на крупной тёрке.



Чеснок выдавливаем через пресс или трём на тёрке. Смешиваем сыр, чеснок, майонез и добавляем водички, чтобы масса не была слишком густой.



Тесто делим на небольшие шарики примерно одинакового размера.



Кладём на смазанный растительным маслом противень. Приминаем, смазываем взбитым яйцом.



На середину каждой лепёшки кладём небольшое количество начинки.



Ставим в разогретую духовку минут на 20, выпекая при 180-200 градусах.