Блюдо из мяса "Куриные отбивные с сыром и грибами"


Из всех видов мяса курица, пожалуй, самая доступная. Воспользуемся этим и приготовим куриные отбивные с сыром и грибами.

Ингредиенты:



куриное филе4 штуки;

яйца2 штуки;

соль, перец, специи для курицы;

мука5 столовых ложек;

панировочные сухари1/2 пакетика;

грибы250 грамм;

лук2 штуки;

чеснок2 зубца;

сыр150 грамм;

растительное масло для жарки;

майонез2 столовые ложки.

Приготовление куриных отбивных с сыром и грибами.



Моем куриную грудку.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Отбиваем с двух сторон молоточком.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Натираем специями.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Панируем в муке.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Яйца взбиваем вилкой.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Окунаем в них мясо.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Затем обваливаем его в сухарях.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Жарим на сковороде

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

с обеих сторон.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Грибы (если отварные) жарим.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Режем тонкими пластинами.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

В пиалу добавляем майонез.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Выдавливаем через пресс чеснок.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Перемешиваем.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Лук нарезаем кольцами.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Сыр трём на крупной тёрке.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Помещаем отбивную в жаростойкую форму.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Смазываем небольшим количеством майонеза.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Кладём: лук,

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

грибы.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Вновь смазываем остатками майонеза.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Посыпаем сыром.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами

Запекаем в духовке минут 10.

Блюдо из мяса Куриные отбивные с сыром и грибами
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 21 февраля 2012, 11:11



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Старые комментарии (1)
+
0
Шикарно) Вы отбиваете мясо обернув его предварительно в пищевую пленку? Интересная идея, если это так. Я в пленку оборачиваю разделочную доску. Это еще одно вкусное блюдо, о котором я забыла. Правда я все это сверху накладываю прямо в той же сковородке и накрываю крышкой.
avatar

Татьяна васильева

  • 16 февраля 2013, 10:40

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000