Выпечка "Торт с кокосом"

В честь Дня Защитника Отечества и наших замечательных мужчин решила испечь торт с кокосом. С праздником вас!

Выпечка «Торт с кокосом». Ингредиенты.

Для теста:

3 яйца;

1 стакан сахара;

1 стакан сметаны;

3 столовых ложки какао;

1 стакан муки;

1/3 чайной ложки соды (погасить уксусом).

Для крема и начинки:

1 банка сгущенки;

150 грамм сливочного масла;

50 грамм кокосовой стружки.

Для глазури:

50 грамм шоколада;

50 миллилитров сливок.

Выпечка «Торт с кокосом». Приготовление.

Яйца взбить с сахаром, какао и сметаной.



Добавить муку и разрыхлитель. Взбить миксером.



Вылить тесто в смазанную маслом форму.



Выпекать 25-30 минут.



С остывшего коржа срезать верхушку и ложкой аккуратно убрать серединку.



Приступим к крему. Сгущенку смешать с мягким маслом.



Взбить миксером.



Серединку бисквита раскрошить, добавить к крему. Туда же всыпать кокосовую стружку.



Тщательно перемешать.



Выложить эту начинку в нашу чашечку из коржа.



Залить горячей глазурью из растопленного в сливках шоколада. Украсить.



Оставить торт для пропитки на ночь. Утром разрезать на порции.