Постное гречневое печенье

Постное гречневое печенье
Мне очень нравится выпечка из гречневой муки. Вкус получается интересный, а изделие приобретает значительную пользу. Сегодня мы будем делать постное гречневое печенье.

Ингредиенты:



гречневая мука1 стакан;

пшеничная мука1 стакан;

сахар100 грамм;

разрыхлитель1 чайная ложка;

вода1 стакан.


( смотреть рецепт )

Гречневая каша с вареными яйцами

Гречневая каша с вареными яйцами
Даже из самой обычной гречки можно приготовить блюдо для заядлых гурманов. Надо всего лишь добавить отварные яйца.

Ингредиенты:



гречневая крупа1 стакан;

отварные яйца2 штуки;

репчатый лук1 штука;

растительное маслодля жарки;

зелень любаяпо вкусу;

соль и специипо вкусу.


( смотреть рецепт )

Закуска с солёной сельдью

Закуска с солёной сельдью
Чтобы разнообразить стол, можно приготовить интересную закуску из соленой сельди.

Ингредиенты:



солёная сельдь1 штука;

сырая морковь2 штуки;

репчатый лук2 штуки;

растительное маслодля жарки;

соль и чёрный молотый перецпо вкусу.


( смотреть рецепт )

Постный картофельный пирог

Постный картофельный пирог
Пост закончился, но я всё равно люблю подобные блюда и готовлю их для своей семьи. Делаем постный картофельный пирог.

Ингредиенты:



вода125 миллилитров;

пшеничная мука250 грамм;

сольполовина чайной ложки;

сахарполовина чайной ложки;

растительное масло2 столовые ложки.

Для начинки:

картофель4 штуки;

соевый соус2 столовые ложки;

растительное масло2 столовые ложки;

специи1 чайная ложка;

тминполовина чайной ложки;

чеснок2 зубчика;

сольпо вкусу;

укроппучок.


( смотреть рецепт )

Конвертики из лаваша с картофелем и грибами

Конвертики из лаваша с картофелем и грибами
Многим, наверное, надоели обычные блюда, поэтому я решила приготовить старое в новом исполнении — конвертики из лаваша с картофелем и грибами.

Ингредиенты.



Для пюре:

картофель500 грамм;

укроп1 пучок;

сольпо вкусу.

Для поджарки:

грибы (у меня белые)500 грамм;

репчатый лук1 штука;

растительное маслодля жарки;

соль и специипо вкусу.

Для конвертиков:

тонкий лаваш2 штуки;

растительное маслодля жарки.


( смотреть рецепт )

Постное песочное тесто

Постное песочное тесто
Из этого теста можно приготовить всевозможные печенья. Кстати, оно будет актуально и в пост.

Ингредиенты:



пшеничная мука300 грамм;

маргарин120 грамм;

ледяная вода20 миллилитров.


( смотреть рецепт )

Сало соленое со специями и чесноком

Сало соленое со специями и чесноком
Есть несколько видов засолки сала, например, в тузлуке, но мне очень захотелось ароматного блюда, поэтому я решила добавить специи и чеснок.

Ингредиенты:



сало1 килограмм;

соль2 столовые ложки;

кориандр1 чайная ложка;

перец чёрный1 чайная ложка;

чеснок1 головка;

паприка сладкая1 чайная ложка.


( смотреть рецепт )

Сметанно-медовые булочки

Сметанно-медовые булочки
Такого теста я ещё не делала и вот мой дебют. Тесто очень сдобное и «подняться» ему тяжело. Зато получается сладкая и интересная выпечка. Готовим сметанно-медовые булочки.

Ингредиенты:



яичные желтки3 штуки;

мёд5 столовых ложек;

пшеничная мука600 грамм;

сметана200 грамм;

сухие дрожжи1,5 пакетика (15 грамм);

сливочное масло100 грамм;

вода30 миллилитров.


( смотреть рецепт )

Скумбрия сухого посола

Скумбрия сухого посола
Совсем не сложный способ засолки рыбы, который наверняка оценят многие кулинары. Делаем скумбрию сухого посола.

Ингредиенты:



скумбрия2 штуки;

лавровый лист2 штуки;

сахар1 столовая ложка;

соль3 столовые ложки;

горчица в семенах2 чайные ложки;

кориандр1 чайная ложка.


( смотреть рецепт )