Голубцы в виноградных листьях на пару

Голубцы в виноградных листьях на пару
Давно уже не делала для семьи голубцы, а тут прекрасная возможность сделать их по особому рецепту, завернув в листья винограда.

Ингредиенты:



виноградные листья (свежие или соленые)40-50 штук;

фарш (у меня курица)500-600 грамм;

рис круглозёрный4-6 столовых ложек;

лук репчатый (средний или крупный)4-5 штук;

зелень базилика, мяты, укропа, кинзыпо небольшому пучку;

сливочное масло50-70 грамм;

зира (молотая или растертая в ступке)щепотка;

свежемолотый черный перец и сольпо вкусу.


( смотреть рецепт )

Компот из малины и вишни на зиму

Компот из малины и вишни на зиму
Закрываем ещё один вид малинового компота на зиму.

Ингредиенты:



малина300 грамм;

вишня200 грамм;

вода3 литра;

сахар180 грамм.


( смотреть рецепт )

Манник из кабачка

Манник из кабачка
Обожаю выпечку, в которой не чувствуется главный ингредиент. Такой манник будут есть даже самые большие привереды.

Ингредиенты:



тёртый кабачок400 грамм;

манная крупа1 стакан;

пшеничная мука1 стакан;

сахар100 грамм;

сода гашеная уксусом1 чайная ложка.


( смотреть рецепт )

Пастила из щавеля и банана

Пастила из щавеля и банана
Очень полезная пастила из щавеля и банана буквально сделала мой день. Я ем ее не переставая.

Ингредиенты:



щавель500 грамм;

банан2 штуки;

сахар1 столовая ложка.


( смотреть рецепт )

Сушеная малина

Сушеная малина
Представьте себе, даже малину можно высушить, наслаждаясь витаминами весь год.

Ингредиенты:



свежая малина.


( смотреть рецепт )

Компот из черной смородины и малины на зиму

Компот из черной смородины и малины на зиму
Кисло-сладкий компот из черной смородины и малины всегда будет очень кстати даже в холодное время года.

Ингредиенты:



вода3 литра;

малина300 грамм;

черная смородина250 грамм;

сахар230 грамм.


( смотреть рецепт )

Огурцы с красной смородиной на зиму

Огурцы с красной смородиной на зиму
Очень интересный рецепт консервирования огурцов с красной смородиной на зиму.

Ингредиенты.



Расчет на литровую банку:

огурцысколько влезет;

красная смородинапол стакана;

чеснок3 дольки;

перец горошком5 штук;

листья вишни, смородины, хрена, зонтик укропа.

Для рассола:

вода1 литр;

соль2 столовые ложки;

сахар1 столовая ложка.


( смотреть рецепт )

"Печенье" малиновое

"Печенье" малиновое
Очень вкусный пирог со свежей ягодой, который должен понравиться многим.

Ингредиенты:



маргарин250 грамм;

куриные яйца1 штука;

пшеничная мука375 грамм;

разрыхлитель для теста1 чайная ложка;

сахар125 грамм.

Для глазури:

сахарная пудра120 грамм;

вода4 столовые ложки.

Для начинки:

малина200 грамм;

сахар2 столовые ложки.


( смотреть рецепт )

Цукаты из кабачков

Цукаты из кабачков
Не переживайте, что кабачков уродилось слишком много, ведь из них всегда можно приготовить вкусные цукаты.

Ингредиенты:



кабачок (без семян и кожицы)1 килограмм;

сахар200 грамм;

мёд жидкий4 столовые ложки;

сахарная пудра50 грамм;

лимон1 штука.


( смотреть рецепт )

Малиновый компот на зиму

Малиновый компот на зиму
Домашние напитки всегда будут пользоваться спросом, особенно приготовленный на зиму малиновый компот.

Ингредиенты:



вода3 литра;

сахар230 грамм;

малина300 грамм.


( смотреть рецепт )