Заготовка "Капуста с изюмом"


Так приятно бывает достать зимой баночку капусты, заботливо заготовленную еще с осени.

Заготовка «Капуста с изюмом». Ингредиенты:



средний вилок капусты;

3 моркови;

1 головка чеснока;

100 грамм изюма;

1 чайная ложка корицы;

половина чайной ложки чёрного перца;

пол литра воды;

1 стакан сахара;

1 стакан растительного масла;

100 миллилитров 6% уксуса;

1 столовая ложка соли.

Заготовка «Капуста с изюмом». Приготовление.



Изюм замачиваем в кипятке.

Заготовка Капуста с изюмом

Капусту шинкуем тонкой соломкой, морковь трём на крупной тёрке.

Заготовка Капуста с изюмом

Кладём в миску к овощам: корицу,

Заготовка Капуста с изюмом

перец,

Заготовка Капуста с изюмом

сахар,

Заготовка Капуста с изюмом

соль.

Заготовка Капуста с изюмом

Перемешиваем.

Заготовка Капуста с изюмом

Добавляем распаренный изюм.

Заготовка Капуста с изюмом

Снова перемешиваем.

Заготовка Капуста с изюмом

Утрамбовываем в банки, заливаем кипятком и уксусом.

Заготовка Капуста с изюмом

Закрываем капроновой крышкой и храним на холоде.

Заготовка Капуста с изюмом
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 05 ноября 2011, 11:00



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000