Заготовка томаты "Пальчики оближешь"


Попробовав особо вкусное блюдо так и хочется сказать: «Пальчики оближешь». Сегодня как раз мы сделаем одно из таких.

Заготовка томаты «Пальчики оближешь». Ингредиенты:



3 килограмма помидоров;

200 грамм зелени;

1 головка чеснока;

100 грамм репчатого лука;

растительное масло.

Для маринада:

3 литра воды;

2 столовые ложки соли;

9 столовых ложек сахара;

2-3 лавровых листа;

3 горошины перца;

1 стакан 9% уксуса.

Заготовка томаты «Пальчики оближешь». Приготовление.



Томаты моем.

Заготовка томаты Пальчики оближешь

Лук режем тонкими кольцами.

Заготовка томаты Пальчики оближешь

Банки стерилизуем на пару.

Заготовка томаты Пальчики оближешь

На дно кладём петрушку,

Заготовка томаты Пальчики оближешь

укроп,

Заготовка томаты Пальчики оближешь

чеснок

Заготовка томаты Пальчики оближешь

и лавровые листья.

Заготовка томаты Пальчики оближешь

Плотно укладываем томаты.

Заготовка томаты Пальчики оближешь

Заливаем крутым кипятком.

Заготовка томаты Пальчики оближешь

Делаем в кастрюле рассол из:

соли,

Заготовка томаты Пальчики оближешь

сахара,

Заготовка томаты Пальчики оближешь

лаврового листа,

Заготовка томаты Пальчики оближешь

перца горошком

Заготовка томаты Пальчики оближешь

и воды.

Заготовка томаты Пальчики оближешь

Ставим на огонь и кипятим минуты 3.

Заготовка томаты Пальчики оближешь

С помидор сливаем воду, кладём кольца лука и заливаем рассолом.

Заготовка томаты Пальчики оближешь

Закатываем специальным ключом. Хранить можно при комнатной температуре.

Заготовка томаты Пальчики оближешь
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 05 сентября 2011, 10:25



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000