Закуска "Галушки с овощами"

«Галушки с овощами» — оригинальное вкусное блюдо. Советую Вам попробовать.

Закуска «Галушки с овощами». Ингредиенты:

2 яйца;

2 столовые ложки воды;

соль по вкусу;

мука;

1 морковь;

2 луковицы.

Закуска «Галушки с овощами». Приготовление.

Замешиваем тесто, как на пельмени, из яиц, муки, соли. Оставляем на 30 минут.



Затем ставим воду на огонь в кастрюле. В кипящую подсоленную воду бросаем произвольные кусочки теста одинакового размера. Варим как пельмени до готовности.



Пока варятся наши галушки мы занимаемся овощами.

Лук измельчаем.



Морковь натираем на крупной тёрке.



Тушим в сковороде морковь с луком. Перед самым концом тушения добавляем мясной кубик или приправу. Солим и перчим.



Как только тесто сварилось, отцеживаем его очень хорошо, слегка просушиваем на воздухе.



Засыпаем галушки к подготовленным овощам.



Немного жарим всё вместе без крышки. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.