Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком

Самое время получать витамины от сезонных овощей. Делаем закуску из баклажанов и помидоров с чесноком.

Ингредиенты:



баклажаны3-4 штуки;

помидор1 штука;

укроп2-3 веточки;

чеснок1-2 зубчика;

сольщепотка;

листья салатадля украшения;

растительное маслодля жарки.

Приготовление закуски из баклажанов и помидоров с чесноком.



Баклажаны нарезаем кружками или полосками, посыпаем солью и оставляем на 30 минут, затем промываем холодной водой.

Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком

Помидор натираем на тёрке, чтобы получился соус.

Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком

Баклажаны обжариваем на сковороде с обеих сторон.

Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком

Выкладываем на листья салата.

Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком

Поливаем помидорным соусом.

Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком

Посыпаем выдавленным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом. Наша закуска из помидор готова. Приятного аппетита.

Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 08 августа 2015, 20:15



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000