Блюдо из овощей "Жареные баклажаны"
Что может быть лучше, чем жареные баклажаны в качестве закуски?
3 баклажана;
120 грамм муки;
оливковое масло для жарки;
50 грамм майонеза;
1 зубчик чеснока.
Баклажаны моем, солим оставляем на 30 минут. Затем промываем холодной водой.
![Блюдо из овощей Жареные баклажаны Блюдо из овощей Жареные баклажаны](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2010/08/22/7e85c5.jpg)
Обваливаем в муке.
![Блюдо из овощей Жареные баклажаны Блюдо из овощей Жареные баклажаны](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2010/08/22/d23d8d.jpg)
Затем обжариваем на сковороде с обеих сторон.
![Блюдо из овощей Жареные баклажаны Блюдо из овощей Жареные баклажаны](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2010/08/22/d652e7.jpg)
Делаем соус. Чеснок выдавливаем через пресс и смешиваем с майонезом.
![Блюдо из овощей Жареные баклажаны Блюдо из овощей Жареные баклажаны](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2010/08/22/a5253e.jpg)
Обжаренные кружки баклажанов смазываем соусом.
Блюдо из овощей «Жареные баклажаны». Ингредиенты:
3 баклажана;
120 грамм муки;
оливковое масло для жарки;
50 грамм майонеза;
1 зубчик чеснока.
Блюдо из овощей «Жареные баклажаны». Приготовление.
Баклажаны моем, солим оставляем на 30 минут. Затем промываем холодной водой.
![Блюдо из овощей Жареные баклажаны Блюдо из овощей Жареные баклажаны](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2010/08/22/7e85c5.jpg)
Обваливаем в муке.
![Блюдо из овощей Жареные баклажаны Блюдо из овощей Жареные баклажаны](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2010/08/22/d23d8d.jpg)
Затем обжариваем на сковороде с обеих сторон.
![Блюдо из овощей Жареные баклажаны Блюдо из овощей Жареные баклажаны](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2010/08/22/d652e7.jpg)
Делаем соус. Чеснок выдавливаем через пресс и смешиваем с майонезом.
![Блюдо из овощей Жареные баклажаны Блюдо из овощей Жареные баклажаны](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2010/08/22/a5253e.jpg)
Обжаренные кружки баклажанов смазываем соусом.
![Блюдо из овощей Жареные баклажаны Блюдо из овощей Жареные баклажаны](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2010/08/22/e68be2.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Похожие по ингредиентам:
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий