Закуска "Грибные оладушки"

Честно говоря, простые картофельные оладушки я люблю больше, чем грибные, но и эти совсем не плохи.

Закуска «Грибные оладушки». Ингредиенты:

грибы — 400 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

сметана — 1 столовая ложка;

яйца — 1 штука;

мука — 3 столовые ложки;

соль, перец.

Закуска «Грибные оладушки». Приготовление.

Лук мелко порубить и обжарить на масле до мягкости.



Добавить грибы.



Обжарить и снять с огня. Когда остынет, разбить в грибы яйцо.



Положить сметану.



Посолить, перемешать.



Добавить муку.



Еще раз хорошо все перемешать.



Выкладываем ложкой в горячее масло. Обжариваем с обеих сторон.