Закуска котлеты "Чиполлино"

Большинство людей не любят лук, хотя знают сколько от него пользы. В этом рецепте у него одна из главных ролей — котлеты «Чиполлино».

Закуска котлеты «Чиполлино». Ингредиенты:

3 луковицы;

3 яйца;

6 столовых ложек манки;

1 стакан кипячённой воды;

1 бульонный кубик.

Закуска котлеты «Чиполлино». Приготовление.

Лук натереть на крупной тёрке.



Добавить яйца и всё тщательно взбить вилкой. Затем добавляем манку и всё перемешиваем.



Готовую массу выкладываем столовой ложкой на сковороду и обжариваем с 2-х сторон.



Обжаренный котлетки кладём в кастрюлю.



В стакане горячей воды растворяем кубик.



Полученным бульоном заливаем котлетки и ставим на огонь, покрывая крышкой.



Тушим, пока вся жидкость не впитается.