Блюдо из мяса "Пельменный салат"

Надоели пельмени обычной формы? Хочется чего-нибудь необычного? Тогда этот рецепт для Вас — пельменный салат.

Блюдо из мяса «Пельменный салат». Ингредиенты.

Для теста:

1 стакан муки;

1 яйцо;

приправа;

пол стакана воды;

пол чайной ложки соли.

Для фарша:

200 грамм фарша;

1 луковица;

щепотка чёрного перца, пол чайной ложки соли.

Для соуса:

сметана — 250 грамм;

1 зубчик чеснока.

Блюдо из мяса «Пельменный салат». Приготовление.

Смешиваем муку, яйцо, воду и половину чайной ложки соли. Замешиваем тесто как на пельмени.



Затем раскатываем в пласт, как на пельмени.



Режем ножом пласт на маленькие квадратики.



В кастрюле кипятим небольшое количество воды и растворяем приправу.



Варим наши квадратики.



Готовим фарш.

Нарезаем луковицу.



Затем смешиваем с солью, перцем и фаршем. Полученную массу обжариваем на растительном масле.



Готовим соус. Сметану смешиваем с измельчённым чесноком.



Начинаем оформлять салат. Готовые ингредиенты выкладываем слоями.

Квадратики вынимаем шумовкой. Половину из них кладём первым слоем в глубокую тарелку.



Обжаренный фарш выкладываем поверх квадратиков в тарелку, он будет вторым слоем.



Последним слоем кладём остальные квадратики.



Заливаем салат соусом и подаём на стол.