Блюдо из мяса "Пельменный салат"

Надоели пельмени обычной формы? Хочется чего-нибудь необычного? Тогда этот рецепт для Вас — пельменный салат.

Блюдо из мяса «Пельменный салат». Ингредиенты.



Для теста:

1 стакан муки;

1 яйцо;

приправа;

пол стакана воды;

пол чайной ложки соли.

Для фарша:

200 грамм фарша;

1 луковица;

щепотка чёрного перца, пол чайной ложки соли.

Для соуса:

сметана — 250 грамм;

1 зубчик чеснока.

Блюдо из мяса «Пельменный салат». Приготовление.



Смешиваем муку, яйцо, воду и половину чайной ложки соли. Замешиваем тесто как на пельмени.

Блюдо из мяса Пельменный салат

Затем раскатываем в пласт, как на пельмени.

Блюдо из мяса Пельменный салат

Режем ножом пласт на маленькие квадратики.

Блюдо из мяса Пельменный салат

В кастрюле кипятим небольшое количество воды и растворяем приправу.

Блюдо из мяса Пельменный салат

Варим наши квадратики.

Блюдо из мяса Пельменный салат

Готовим фарш.

Нарезаем луковицу.

Блюдо из мяса Пельменный салат

Затем смешиваем с солью, перцем и фаршем. Полученную массу обжариваем на растительном масле.

Блюдо из мяса Пельменный салат

Готовим соус. Сметану смешиваем с измельчённым чесноком.

Блюдо из мяса Пельменный салат

Начинаем оформлять салат. Готовые ингредиенты выкладываем слоями.

Квадратики вынимаем шумовкой. Половину из них кладём первым слоем в глубокую тарелку.

Блюдо из мяса Пельменный салат

Обжаренный фарш выкладываем поверх квадратиков в тарелку, он будет вторым слоем.

Блюдо из мяса Пельменный салат

Последним слоем кладём остальные квадратики.

Блюдо из мяса Пельменный салат

Заливаем салат соусом и подаём на стол.

Блюдо из мяса Пельменный салат
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 23 июля 2010, 17:09



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000