Закуска "Цезарь Ролл"

Пока вы осваивали приготовление гамбургеров и чикен бекона, я приготовила закуску «Цезарь Ролл». Она послужит неплохим дополнением к вашему вечернему меню.

Закуска «Цезарь Ролл». Ингредиенты:

листья зелёного салата;

плавленный сыр в пластинах;

пекинская капуста;

майонез;

1 помидор;

армянский лаваш.

Для котлеток:

1 куриная грудка;

1 сырое яйцо;

1 столовая ложка горчицы;

сухари панировочные;

пакетик кунжутных семечек;

специи для курицы;

растительное масло для фритюра.

Закуска «Цезарь Ролл». Приготовление.

Займёмся котлетами. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.



Яйцо смешиваем с горчицей. В получившуюся смесь макаем куриные кусочки.



В отдельной миске смешиваем:

панировочные сухари



со специями



и кунжутом.





Затем жарим в кипящем масле до готовности.



Из лаваша с помощью тарелки вырезаем круги. Смазываем майонезом.



Пекинскую капусту режем соломкой.



Помидор режем тонкими кружками.



Приступаем к нашей закуске. На смазанный майонезом лаваш кладём пластинку сыра и лист салата,



небольшое количество пекинской капусты,



кружок помидора,



куриную котлетку.



Заворачиваем конвертиком и закуска готова.