Сало соленое со специями и чесноком

Есть несколько видов засолки сала, например, в тузлуке, но мне очень захотелось ароматного блюда, поэтому я решила добавить специи и чеснок.

Ингредиенты:



сало1 килограмм;

соль2 столовые ложки;

кориандр1 чайная ложка;

перец чёрный1 чайная ложка;

чеснок1 головка;

паприка сладкая1 чайная ложка.

Приготовление сала солёного со специями и чесноком.



Подготавливаем наше сало.

Сало соленое со специями и чесноком

Смешиваем соль, сахар, чёрный и красный перцы, кориандр.

Сало соленое со специями и чесноком

Добавляем тёртый на тёрке чеснок.

Сало соленое со специями и чесноком

Получившейся смесью натираем сало со всех сторон.

Сало соленое со специями и чесноком

Кладём в миску, накрываем тарелкой и ставим груз.

Сало соленое со специями и чесноком

Убираем на трое суток в холодильник. Готово.

Сало соленое со специями и чесноком
Версия для печати: только текст | текст с картинками.




Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000